Depois de passar por endereços tradicionais e cheios de identidade, o Radar Gastronômico muda de perspectiva literalmente. No Lassù Ristorante, a experiência começa antes mesmo do primeiro prato: o restaurante ocupa o 28º andar do Edifício K1, em Santana, e parte de seu salão tem piso giratório, que oferece uma vista de até 270 graus da cidade.
Do alto, São Paulo se revela em outra escala. Em dias favoráveis, o horizonte alcança o Pico do Jaraguá e segue até a Serra do Mar. É um cenário que transforma o almoço ou jantar em uma ocasião especial, sem tirar o protagonismo da cozinha.
Itália contemporânea, com ingredientes brasileiros
A proposta do Lassù parte de referências italianas e as aproxima de ingredientes e sabores brasileiros. Essa combinação aparece em pratos como o ravióli de moqueca, o tagliatelle com rabada e o risoto brasileiro, destaques do cardápio oficial.
São preparações que exploram uma ideia familiar, a tradição italiana da massa e do risoto, por meio de ingredientes e referências locais. O resultado é uma cozinha contemporânea que dialoga com diferentes repertórios sem deixar de lado o vínculo com a culinária italiana.
A carta de bebidas acompanha essa proposta. Há drinques autorais e aproximadamente 70 rótulos de vinho, com seleção concentrada em produtores do Velho Mundo. A combinação convida a prolongar a experiência à mesa, seja para acompanhar os pratos, seja para brindar a ocasião.
Reconhecimento e vista panorâmica
O Lassù também ganhou visibilidade em seleções gastronômicas recentes: aparece na seleção do Guia Michelin 2026, sem distinção de estrela, e foi incluído pela Folha entre os italianos recomendados de São Paulo em 2026.
No 29º andar do edifício funciona o Lassù Rooftop Club, ampliando a experiência para quem deseja aproveitar o endereço também em outro ambiente. A presença do restaurante em diferentes andares reforça sua vocação para momentos especiais, com gastronomia e paisagem como partes complementares da visita.
Para quem busca uma experiência sofisticada na Zona Norte, o Lassù propõe mais do que uma refeição com vista: oferece uma cozinha de referências italianas, ingredientes brasileiros e uma perspectiva pouco comum de São Paulo.
Lassù Ristorante
Aonde fica: Rua Conselheiro Saraiva, 207 — 28º andar — Santana
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 12h às 15h e 18h à 00:00h, sábado das 12h às 16h e 17h30 à 00:00h e domingo das 12h às 17h
Reservas não são obrigatórias, mas são recomendadas para datas e horários específicos.
