Sobre o local
Na Rua Doutor César, em Santana, o UY Parrilla - El Punto Uruguayo transporta para São Paulo um dos maiores patrimônios gastronômicos do Uruguai: a parrilla. Em vez de apostar em excessos, a casa concentra seus esforços na qualidade da carne, no domínio da brasa e no respeito ao tempo de cocção, pilares que definem a tradição rioplatense. O cardápio privilegia cortes nobres, incluindo opções Black Angus Premium e carnes importadas, preparados na parrilla a lenha para preservar suculência, textura e profundidade de sabor. Os acompanhamentos, servidos à parte, seguem a mesma proposta de protagonismo dos ingredientes, com legumes grelhados, queijos e batatas compondo a experiência sem disputar espaço com a carne. O ambiente combina a hospitalidade uruguaia com um salão contemporâneo e despretensioso, tornando a casa uma excelente escolha tanto para um almoço executivo quanto para um jantar sem pressa. Não por acaso, o restaurante rapidamente conquistou espaço entre os principais endereços da Zona Norte quando o assunto é parrilla, reunindo avaliações que destacam a consistência dos cortes, o atendimento e a fidelidade à tradição uruguaia.
