Se existe um jeito democrático de encerrar a semana, ele quase sempre envolve uma mesa cheia, uma massa saindo do forno e a pergunta inevitável: “vamos pedir mais uma?”. Na Zona Norte de São Paulo, o roteiro para comer bem no fim de semana passa por pizzarias que vão muito além da tradicional muçarela, pode escolher: com fermentação longa, técnicas napolitanas, ingredientes selecionados e receitas que misturam tradição italiana com o gosto paulistano.
Para ajudar na escolha do próximo programa gastronômico, reunimos quatro endereços que merecem entrar no radar: 1900 Pizzeria, Astéri Forneria, La Braciera Pizzaria e Pizzaria Marco Luccio.
1900 Pizzeria: tradição paulistana com criatividade
Com origem na Vila Mariana, a 1900 Pizzeria construiu uma trajetória iniciada em 1983 e se tornou uma das marcas mais conhecidas da pizza artesanal em São Paulo. Hoje, a casa trabalha com diferentes estilos de massa, incluindo a tradicional pizza paulistana, a pizza in pala alla romana e uma versão de inspiração napolitana.
Na unidade de Santana, a proposta combina a memória afetiva da pizza compartilhada com uma leitura mais contemporânea da cozinha. A massa pode ser tradicional, integral ou sem glúten, e o cardápio também reúne entradas como burrata, panizzas e rotolinos.
É uma boa escolha para quem quer reunir a família ou os amigos em torno de uma pizza de sabores variados. A versão paulistana pode ser pedida em tamanhos diferentes e com até três sabores. Para quem gosta de experimentar novidades, vale olhar também para as opções de massa e para as receitas exclusivas da casa.
Boa pedida para: grupos, famílias e quem gosta de alternar entre sabores clássicos e criações mais autorais.
Aonde fica: Rua Dr. César, 1288, Santana.
Horário de funcionamento: A casa informa atendimento todos os dias, das 18h à meia-noite, mas é recomendável confirmar a disponibilidade antes de sair.
Astéri Forneria: uma experiência napolitana em Santana
Localizada na Vila Ester, em Santana, a Astéri Forneria aposta em uma experiência de pizza napolitana que combina tradição mediterrânea e ingredientes do campo. A casa foi fundada pela chef Amalía Sopas Novais e apresenta uma proposta que vai além da pizza: a ideia é valorizar a produção artesanal e a qualidade dos ingredientes.
As pizzas de longa fermentação são o destaque, mas o ambiente e a possibilidade de acompanhar a refeição com outras preparações da cozinha italiana também fazem parte do charme da forneria. É o tipo de endereço ideal para transformar a noite de sábado em um programa completo, com tempo para conversar, escolher os sabores e aproveitar a refeição sem pressa.
Boa pedida para: casais, pequenos grupos e quem procura uma noite mais tranquila, com pizza artesanal e clima de forneria.
Aonde fica: Rua Maria Curupaiti, 102, na Vila Ester.
Horário de funcionamento: A casa abre para o almoço as sextas das 12:00 às 15:00, sábados e domingos das 12:00 às 15:30 e para o jantar as sextas e sábados das 18:30 às 00:00 e domingos das 18:30 às 23:00. De segunda a quarta-feira abre das 18:00 às 23:00.
La Braciera Pizzaria: o sabor da pizza napolitana
A La Braciera é uma das referências de pizza napolitana em São Paulo e tem unidade em Santana, na Rua Conselheiro Saraiva, 664. A casa trabalha com uma receita baseada em poucos ingredientes, fermentação de longa duração e forno em alta temperatura, seguindo a tradição napolitana.
A proposta aparece tanto na massa quanto nos ingredientes: farinha italiana, molho de tomate San Marzano DOP e mozzarella de búfala estão entre os elementos destacados pela marca. O resultado é uma pizza de bordas marcadas, massa leve e cobertura equilibrada, uma experiência diferente da pizza paulistana mais recheada.
A pizzaria também ganhou projeção em rankings gastronômicos. Em 2025, foi apontada pelo guia 50 Top Pizza como uma das melhores pizzarias do mundo. No cardápio, aparecem sabores como Zozzona, Bastarda, Caprese e Provola, além de opções doces para fechar a noite.
Para o fim de semana, a dica é chegar cedo: de acordo com as informações da própria marca, as reservas são priorizadas de segunda a quinta, enquanto sexta, sábado e domingo funcionam por ordem de chegada.
Boa pedida para: quem aprecia a tradição napolitana, massas de fermentação longa e sabores com ingredientes italianos.
Aonde fica: Rua Conselheiro Saraiva, 664 - Santana.
Horário de funcionamento: A casa funciona de domingo a quinta-feira, das 18:00 às 23:00 e de sexta-feira e sábado, das 18:00 às 00:00.
Pizzaria Marco Luccio: tradição italiana com sotaque paulistano
Com cerca de 40 anos de atuação em São Paulo, a Marco Luccio construiu sua identidade misturando a tradição da pizza italiana com preferências bem brasileiras e, especialmente, paulistanas. O resultado é um cardápio cheio de personalidade, com opções para quem gosta tanto dos sabores conhecidos quanto de combinações mais generosas.
Além das pizzas, a casa também oferece entradas e saladas, o que facilita montar uma refeição completa em casa. A marca aparece ainda entre as recomendações de pizzarias de São Paulo do iFood, com atendimento por delivery.
A Marco Luccio é uma opção prática para aquele fim de semana em que a ideia é reunir todo mundo no sofá, escolher sabores diferentes e deixar a pizza chegar. Também funciona para quem prefere uma pizza com perfil mais tradicional, mas não abre mão de receitas caprichadas e variedade no cardápio.
Boa pedida para: noites de delivery, reuniões informais e quem gosta da combinação entre referências italianas e sabores ao estilo paulistano.
Aonde fica: Rua Dr. César, 1288, Santana.
Horário de funcionamento: A casa funciona de domingo a quinta-feira, das 18:00 às 23:00 e de sexta-feira e sábado, das 18:00 às 00:00.
Qual pizzaria escolher neste fim de semana?
A resposta depende do tipo de experiência que você procura:
- Para uma pizza paulistana tradicional e versátil: 1900 Pizzeria.
- Para uma noite artesanal em Santana: Astéri Forneria.
- Para conhecer uma napolitana premiada: La Braciera.
- Para pedir em casa e agradar a vários paladares: Marco Luccio.
No fim das contas, a melhor pizza é aquela que combina com o momento: uma mesa grande, um encontro a dois, uma noite de delivery ou simplesmente a vontade de comer bem. E, na Zona Norte, boas opções não faltam, porque, como diz o título, tudo acaba em pizza.
E você? Gostou destas sugestões? Me conte aqui embaixo, quais pizzarias faltaram?
