Esta receita rende em média 30 porções.
Ingredientes:
· 1 kg de polvilho doce ou azedo
· 2 copos cheios de leite
· 1 copo cheio de óleo
· 1 colher de sal
· 6 ovos, de preferência caipiras
· 500 g de queijo minas ralado
MODO DE PREPARO
Coloque o polvilho em uma bacia e reserve.
Ferva o leite com o óleo e o sal. Despeje sobre o polvilho, mexendo com ajuda de uma colher de pau, até misturar bem.
Acescente os ovos um a um, amassando bem com as mãos, coloque os ovos até que a massa fique grudando só um pouquinho nas mãos.
Acrescente o queijo ralado, amasse bem e faça as bolinhas.
Asse no forno alto por 30 minutos, não precisa pré-aquecer o forno.
Depois só servir 😉.
